ζήτησέ τα

HORECA

Καλώς ήρθατε στην οικογένεια Πορτοκαλίδη!

Καλεστε μας

2310.797.797

VEGAN ΠΕΪΝΙΡΛΙ

Κωδικός: 01.03.305

Αφράτη ζύμη πεϊνιρλί με νηστίσιμη γέμιση σε μοναδικό συνδιασμό!

225 γρ.
Βάρος ανά τεμάχιο
15
Τεμάχια ανά κιβώτιο
100
Κιβώτια ανά παλέτα
Απόψυξη
Required
Στοφάρισμα
30 min
Χρόνος στοφ/τος
70-75%
Υγρασία
170-180°C
Θερμοκρασία ψησίματος
13-16
Χρόνος ψησίματος
Tags:

Για το τέλεια ψημένο vegan πεϊνιρλί:
–  Τοποθετείστε τα προϊόντα εκτός κατάψυξης σε αντικολλητικό ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
–  Αποψύξτε τα προϊόντα μέχρι να αποψυχθούν πλήρως.
–  Στοφάρετε τα προϊόντα, για περίπου 30 λεπτά, στους 35-40°C και 70-75% υγρασία, ώστε να αποκτήσουν τον επιθυμητό όγκο.
–  Ψήστε στον φούρνο στους 170-180°C και για 13-16 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο.

Σημείωση: Προσαρμόζουμε το χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τη λειτουργία του φούρνου μας και της ποσότητας που ψήνουμε μέσα σε αυτόν. Τα προϊόντα δεν ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Καλή Όρεξη!

Ενέργεια

1031kj / 246kcal

Λιπαρά

10.3g

εκ των οποίων κορεσμένα

2,6g

Υδατάνθρακες

34,7g

εκ των οποίων σάκχαρα

2,0g

Πρωτεΐνες

1,1g

Αλάτι

1,4g

Αφράτη νηστίσιμη ζύμη πεϊνιρλί με γέμιση φυτικών υλικών, μαριναρισμένες πατάτες φούρνου και κομματάκια τομάτας.