Διοργανώνεται ετησίως από το 2005 από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης (International Taste Institute), που ειδικεύεται στην αισθητηριακή αξιολόγηση και πιστοποίηση καταναλωτικών προϊόντων τροφίμων και ποτών. Τα προϊόντα ελέγχονται από μια ομάδα επαγγελματιών σεφ και σομελιέ σύμφωνα με μια μοναδική μεθοδολογία. Χάρη στην κριτική επιτροπή κορυφαίων ειδικών γαστρονομίας, το Superior Taste Award αναγνωρίζεται ευρέως στη βιομηχανία Τροφίμων & Ποτών και είναι ίσως η πιο διάσημη πιστοποίηση γεύσης παγκοσμίως.