ζήτησέ τα

HORECA

Καλώς ήρθατε στην οικογένεια Πορτοκαλίδη!

Καλεστε μας

2310.797.797

Gallery Image
  • Gallery Image

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ 130 ΓΡ

Κωδικός: 02.07.014

Το πιο αγαπημένο αφράτο αρτοσκεύασμα μικρών και μεγάλων.

Δοκιμάστε επίσης τα μίνι κρουασάν βουτύρου.

140g   e
Βάρος ανά τεμάχιο
50
Τεμάχια ανά κιβώτιο
77
Κιβώτια ανά παλέτα
Απόψυξη
35-40 min
Στοφάρισμα
60 min
Χρόνος στοφ/τος
70-75%
Υγρασία
170-180°C
Θερμοκρασία ψησίματος
20-25 min
Χρόνος ψησίματος

Για το τέλεια ψημένο κρουασάν μαργαρίνης:
–  Τοποθετείστε τα προϊόντα εκτός κατάψυξης σε αντικολλητικό ταψί.
–  Αποψύξτε τα προϊόντα μέχρι να αποψυχθούν πλήρως.
–  Στοφάρετε τα προϊόντα για περίπου 70 λεπτά στους 35-40 oC και 70-75% υγρασία, ώστε να αποκτήσουν τον επιθυμητό όγκο.
–  Ψήστε στον φούρνο στους 170-180oC και για 20-25 λεπτά.

Σημείωση: Προσαρμόστε το χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τη λειτουργία του φούρνου σας και της ποσότητας που ψήνετε σε αυτόν. Τα προϊόντα δεν ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Καλή Όρεξη!

Ενέργεια

1550kj / 371kcal

Λιπαρά

20,8g

εκ των οποίων κορεσμένα

10,3g

Υδατάνθρακες

35,1g

εκ των οποίων σάκχαρα

3,3g

Πρωτεΐνες

10,0g

Αλάτι

0,9g

Αφράτο και σούπερ απολαυστικό μεγάλο κρουασάν μαργαρίνης με υπέροχη τραγανή ζύμη εξωτερικά και μοναδικά αφράτη εσωτερικά. Με άρωμα βανίλιας. Όλα τα κρουασάν μας φτιάχνονται σύμφωνα με τη γαλλική συνταγή.