ζήτησέ τα

HORECA

Καλώς ήρθατε στην οικογένεια Πορτοκαλίδη!

Καλεστε μας

2310.797.797

Gallery Image
  • Gallery Image

ΜΙΝΙ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ

Κωδικός: 01.03.102

Τα μίνι τυροπιτάκια κουρού για την πιο μαξ απόλαυση.

Δοκιμάστε επίσης το χωριάτικο τριγωνάκι με ζαμπόν και μπέικον.

45g   e
Βάρος ανά τεμάχιο
4,5
Κιλά ανά κιβώτιο
100
Κιβώτια ανά παλέτα
Απόψυξη
35-40 min
Στοφάρισμα
30 min
Χρόνος στοφ/τος
70-75%
Υγρασία
170-180°C
Θερμοκρασία ψησίματος
15-20
Χρόνος ψησίματος

Για τα τέλεια ψημένα παραδοσιακά μίνι κουρού τυροπιτάκια:
–  Τοποθετείστε τα προϊόντα εκτός κατάψυξης σε αντικολλητικό ταψί.
–  Αποψύξτε τα προϊόντα μέχρι να αποψυχθούν πλήρως.
–  Στοφάρετε τα προϊόντα για περίπου 30 λεπτά στους 35-40oC και 70-75% υγρασία, ώστε να αποκτήσουν τον επιθυμητό όγκο.
–  Πριν το ψήσιμο αλείψτε τα προϊόντα με νερό χρησιμοποιώντας μαλακό πινέλο.
–  Ψήστε στον φούρνο στους 170-180oC και για 15-20 λεπτά.

Σημείωση: Προσαρμόστε το χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τη λειτουργία του φούρνου σας και της ποσότητας που ψήνετε σε αυτόν. Τα προϊόντα δεν ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Καλή Όρεξη!

Ενέργεια

1487kj / 357kcal

Λιπαρά

23,6g

εκ των οποίων κορεσμένα

12,3g

Υδατάνθρακες

31,3g

εκ των οποίων σάκχαρα

2,8g

Πρωτεΐνες

5,8g

Αλάτι

1,3g

Αφράτη και μαλακή ζύμη κουρού με εξαιρετική γέμιση τυρί. Σε μίνι σχήμα για να προσφέρουν ποικιλία και ευκολία στους πελάτες σας.