ζήτησέ τα

HORECA

Καλώς ήρθατε στην οικογένεια Πορτοκαλίδη!

Καλεστε μας

2310.797.797

Gallery Image
  • Gallery Image

ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΤΥΡΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

Κωδικός: 01.03.101

Η παραδοσιακή τυρόπιτα με χειροποίητη ζύμη κουρού, πιο αφράτη από ποτε.

Δοκιμάστε επίσης την ατομική πίτσα σπέσιαλ.

165g   e
Βάρος ανά τεμάχιο
25
Τεμάχια ανά κιβώτιο
100
Κιβώτια ανά παλέτα
Απόψυξη
35-40 λεπτά
Στοφάρισμα
30 min
Χρόνος στοφ/τος
70-75%
Υγρασία
170-180°C
Θερμοκρασία ψησίματος
20-25 min
Χρόνος ψησίματος

Για την τέλεια ψημένη τυρόπιτα κουρού:
–  Τοποθετείστε τα προϊόντα εκτός κατάψυξης σε αντικολλητικό ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
–  Αποψύξτε τα προϊόντα μέχρι να αποψυχθούν πλήρως.
–  Στοφάρετε τα προϊόντα, για περίπου 30 λεπτά, στους 35-40°C και 70-75% υγρασία, ώστε να αποκτήσουν τον επιθυμητό όγκο.
–  Πριν το ψήσιμο αλείψτε τα προϊόντα με νερό χρησιμοποιώντας μαλακό πινέλο.
–  Ψήστε στον φούρνο στους 170-180°C και για 20-25 λεπτά.

Σημείωση: Προσαρμόστε το χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τη λειτουργία του φούρνου σας και της ποσότητας που ψήνετε σε αυτόν. Τα προϊόντα δεν ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Καλή Όρεξη!

Ενέργεια

1440kj / 346kcal

Λιπαρά

23,0g

εκ των οποίων κορεσμένα

12,0g

Υδατάνθρακες

29,7g

εκ των οποίων σάκχαρα

2,9g

Πρωτεΐνες

5,9g

Αλάτι

1,3g

Λαχταριστή μισοφέγγαρη τυρόπιτα από αφράτη και μαλακή ζύμη κουρού με εξαιρετική γέμιση τυρί. Είναι παραδοσιακή και απερίγραπτα νόστιμη.