Καλώς ήρθατε στην οικογένεια Πορτοκαλίδη!

Καλεστε μας

2310.797.797

Gallery Image
  • Gallery Image

ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

Κωδικός: 01.03.501

Ο απόλυτος συνδυασμός γλυκιάς ζύμης με αλμυρή γέμιση.

Δοκιμάστε επίσης το χωριάτικο πεϊνιρλί με μπέικον.

245 γρ. e
Βάρος ανά τεμάχιο
25
Τεμάχια ανά κιβώτιο
100
Κιβώτια ανά παλέτα
Απόψυξη
35-40
Στοφάρισμα
30
Χρόνος στοφ/τος
70-75%
Υγρασία
170-180
Θερμοκρασία ψησίματος
20-25
Χρόνος ψησίματος

Για το τέλεια ψημένο μπριός με λουκάνικο:
–  Τοποθετείστε τα προϊόντα εκτός κατάψυξης σε αντικολλητικό ταψί με απόσταση μεταξύ τους.
–  Αποψύξτε τα προϊόντα μέχρι να αποψυχθούν πλήρως.
–  Στοφάρετε τα προϊόντα, για περίπου 30 λεπτά, στους 35-40oC και 70-75% υγρασία, ώστε να αποκτήσουν τον επιθυμητό όγκο.
–  Ψήστε στον φούρνο στους 170-180oC και για 20-25 λεπτά.

Σημείωση: Προσαρμόστε το χρόνο και τη θερμοκρασία ψησίματος ανάλογα με τη λειτουργία του φούρνου σας και της ποσότητας που ψήνετε σε αυτόν. Τα προϊόντα δεν ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Καλή Όρεξη!

Ενέργεια

1173kj / 280kcal

Λιπαρά

14,6g

εκ των οποίων κορεσμένα

7,9g

Υδατάνθρακες

28,8g

εκ των οποίων σάκχαρα

3,2g

Πρωτεΐνες

9,4g

Αλάτι

1,1g

Το πιο λαχταριστό σνακ της ημέρας. Η μοναδική ζύμη μπριός, με επικάλυψη σουσαμιού, που δένει τέλεια με τα δύο λουκάνικα και το λιωμένο τυρί γκούντα.